Souschef

Ben jij die creatieve souschef die zijn keuken goed onder controle heeft en het beste uit zijn collega's haalt? Dan zijn wij opzoek naar jou!


Functieomschrijving

Wij zijn opzoek naar een creatieve souschef! Je bent een creatieve kok die goed weet leiding te geven aan zijn keuken. Alle gerechten gaan piekfijn de deur uit en jij weet precies wat er speelt. Naast het aansturen van jouw keuken, maak je ook van iedere partij een succes. Op locatie geef je een heerlijke burger mee vanaf de Smoker of bereid je een heerlijk diner vanachter de schermen. Je denkt mee over nieuwe assortimenten en concepten die de afdeling sales in de markt kan zetten.


Werkzaamheden

De volgende werkzaamheden passen bij deze functie.

  • Sparringpartner van de chef-kok
  • Ontwikkeling van creatieve assortimenten en concepten
  • Aansturen en coachen van medewerkers
  • Begeleiden van leerlingen en stagiaires
  • Constante kwaliteit behouden en bewaken
  • Meewerken in de keuken
  • Partij draaien op locatie


Functie-eisen

  • Minimaal MBO-4 koksopleiding afgerond
  • Minimaal 2-3 jaar ervaring in de keuken
  • In het bezit van een rijbewijs B
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal
  • Flexibel inzetbaar (7 dagen per week)
  • Creatief


Wat bieden wij jou?

  • Een afwisselende functie met ruimte voor ideeën en eigen inbreng
  • Een prettige werksfeer in een jonge, dynamische werkomgeving
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Contact
Enthousiast geworden? Wacht dan niet langer en stuur je sollicitatie ter attentie van Jeroen Boere naar het mailadres jeroenboere@nextkitchen.nl of bel gerust wanneer je nog vragen hebt op 030 243 2898. We ontvangen graag een curriculem vitae en een motivatiebrief. Wellicht tot snel!

Over ons