Summer festival

De zomer komt eraan en wat is dan lekkerder dan een feestje organiseren met een echt festival sfeertje? Naast heerlijke gerechten verzorgen wij ook dranken, medewerkers, meubilair en indien gewenst een tent.

Ontvangst

Vanaf het moment dat uw eerste gasten worden verwelkomt zal de bar geopend zijn. Maar eerst genieten van een zomerse welkomstcocktail, deze wordt geserveerd op plateau's door medewerkers die door de stretchtent rondlopen. Toch wel lekker die stretchtent, het is vandaag wel erg warm. In het midden van de tent staat een grote vierkante bar, waar aan alle zijde een verfrissend drankje besteld kan worden. Naast frisdrank wordt er ook bier en wijn geschonken of tap je zelf een glaasje uit onze fruitwatertaps. Verspreid door de tent staan enkele steigerhouten sta- en dinertafels. Alle tafels zijn aangekleed met kleurrijke bloemen en kaarsen, ook staat er een klein hapje zodat uw gasten bij binnenkomst al een kleine versnapering kunnen pakken. Rondom de tent hangen kleine lampjes om als het straks donker wordt een gezellige sfeer in de tent te hebben.

  • Vers gebranden notenmix

  • Gedroogde Groninger worst

  • Gemarineerde olijven

  • Frisse komkommer met yoghurtdip

  • Tomatenbrood met basilicumdip

  • Krokante Goudse kaastwisters


Diner
Om de zomerse sfeer compleet te maken staat onze kok gekleed in een spijkerblouse met lerenschort aan de smoker. Onze smoker is een 21 inch grote rook BBQ, waar onze pitmasters live gerechten bereiden. Onze pitmasters zijn echte profs die alles weten van het perfect vuurtje tot de heerlijke stukken vlees die geschikt zijn voor onze smoker. Met hun excellente temperatuurbeheersing krijgen de gerechten precies de juiste garing. Het heerlijke vlees gaat al vroeg in de middag op de smoker, want niets is lekkerder dan wanneer de gerechten de tijd krijgen om rustig te garen en de smaak van het eiken- en appelhout tot zich te nemen. Met deze low en slow techniek creëren wij unieke gerechten die zeker het proeven waard zijn.

  • Romainse salade met rode ui, tomaat en ciabatta croutons

  • American cole slaw

  • Roasted potato salad

  • Desembrood met knoflookboter en roomboter

  • Real American burger met cheddar kaas

  • Smokey chorizo saucijs met sweet bbq saus

  • Roasted sweet chicken legs met sweet bbq "Coca cola" saus

  • Smoked pulled pork met sweet bbq saus


Feestavond
Het diner gaat over in een feestavond. De DJ draait de volumeknop open zodat er lekker gedanst kan worden. Ben jij ook zo enthausiast geworden van de cocktail van vanmiddag? Bestel deze cocktail of een andere cocktail dan bij onze medewerker achter de mobiele cocktailbar. Hij shakte speciaal voor jou een cocktail op maat. Toch liever een gewoon drankje, geen probleem! Onze bar is ook tijdens de feestavond open. Maar na al dat dansen krijg je natuurlijk wel weer trek, de summerparty wordt afgesloten met een heerlijke late night snack.

Wil je alvast een klein beetje sfeer proeven? Geniet alvast voor het van volgende filmpje


Door ons ruime assortiment is er altijd een passende invulling voor uw persoonlijke wens. Bespreek uw ideeën rustig met één van onze eventmanagers zodat we samen uw summerparty tot een groot succes kunnen maken.

Offerte
aanvragen