Chef de partie

Ben jij die enthousiaste Chef de partie met ambitie?

Functieomschrijving
Als ambitieuze Chef de partie ben je continue bezig met jezelf te ontwikkelen en zou je graag die kans pakken om souschef te worden. In deze functie ben je echt van alle markten thuis. Op het ene moment sta je mooie koude hapjes te bereiden en het andere moment draai en een heerlijk diner op locatie. Als Chef de partie bereid je op diverse manieren de heerlijkste gerechten. Je staat achter de Smoker, werkt met de Houtoven en uiteraard ben je vaak in onze poductiekeukens te vinden. Creativiteit staat bij ons hoog in het vaandel. Alle assortimenten worden zelf ontwikkelt met het team.

 

Werkzaamheden
Tijdens jou dienst zullen de volgende werkzaamheden aanbod komen.

- Bereiden van diverse gerechten
- Mise en place voorbereiden
- Aansturen medewerkers
- Begeleiden leerlingen en stagiaires
- Meedenken over nieuwe assortimenten en concepten
- Draaien van partijen


Functie-eisen

- Afgeronde koksopleiding
- Minimaal 2-3 jaar ervaring in de keuken
- In het bezit van een rijbewijs B
- Goede communicatieve vaardigheden
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Flexibel inzetbaar (7 dagen per week)
- Creatief is een prè
- Kennis van HACCP
- Accuraat
- Verantwoordelijkheidsgevoel


Wat bieden wij jou?

- Een afwisselende functie met ruimte voor ideeën en eigen inbreng
- Doorgroeimogelijkheden tot souschef
- Een prettige werksfeer in een jonge, dynamische werkomgeving
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden

Contact
Enthousiast geworden? Wacht dan niet langer en stuur je sollicitatie ter attentie van Jeroen Boere naar het mailadres jeroenboere@nextkitchen.nl of bel gerust wanneer je nog vragen hebt op 030 243 2898. We ontvangen graag een curriculem vitae en een motivatiebrief. Wellicht tot snel!

Over ons