Smoker BBQ

Onze smoker is een 21inch grote rook BBQ, waar onze pitmasters live de gerechten bereiden. Onze pitmasters zijn echte profs die alles weten van een perfect vuurtje tot de heerlijke stukken vlees die geschikt zijn voor onze smoker. Met hun excellente temperatuurbeheersing krijgen de gerechten precies de juiste garing. Het heerlijke vlees gaat al vroeg in de middag op de smoker, want niets is lekkerder dan wanneer de gerechten de tijd krijgen om rustig te garen en de smaak van het eiken- en appelhout tot zich te nemen. Met deze low en slow techniek creëren wij unieke gerechten die zeker het proeven waard zijn.

 

Texas smoker menu

  • Franky's spareribs met Texas bbq saus
  • Smokey chorizo saucijs met sweet bbq saus
  • Pulled chicken met bbr raspberry saus
  • Beef moink balls met geroosterd spek

  • Romaine salade met rode ui, tomaat en ciabatta croutons
  • American Cole slaw
  • Roasted potato salad
  • Desembrood met knoflookboter en roomboter

 € 24,95 per persoon


Real American smoker menu

  • Bavette van agnus beef steak met Jack Daniels Tennessee honey saus
  • Smokey chorizo saucijs met sweet bbq saus
  • Salmon met lemon peper, sour cream en bietensalsa
  • Pulled chicken met bbq raspberry saus
  • Franky's spareribs met spicy bbq saus

 

  • Romaine salade met rode ui, tomaat en ciabatta croutons
  • American Cole slaw
  • Roasted potato salad
  • Desembrood met knoflookboter en roomboter

 € 31,95 per persoon


 

 

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW

Offerte
aanvragen?