Kerst

Kerst, een heerlijk moment om samen te zijn en te genieten, wij bieden dan ook een heerlijk assortiment aan. Ons assortiment is te bestellen vanaf 20 personen.


Cozy breakfast

  • Pizzapunt met zalm en verse avocado
  • Rustique boterham met huttekase en ananasjam
  • Opensandwich met boerenkaas en tuinkers
  • Smoothie van roodfruit, banaan en sinaasappel
  • Hollandse hangop met banaan en toffee

€ 8,95 per persoon

 

Christmas lunch

  • Pretzelbroodje met beenhamsalade
  • Geroosterde wrap met beef chimichurri
  • Bietenwrap met smokey salmon en limoenpeper
  • Zaden en pitten broodje met bloemkool en vadouvan
  • Romige wortel soep met gember en kokos
  • Zoete flammkuche met ricotta, bramen en verse munt
  • Freaky salad in een ceasardip
  • Smoothie van peer met een vleugje rozemarijn
  • Melk en verse sinaasappelsap

€ 13,75 per persoon



Kerstdiner 4 gangen uitgeserveerd

  • Gerookte eendenborst met crème van pastinaak, biet, spinazie en schorseneren
  • 3 bereidingen van bloemkool met kabeljauw, champignon en romige beurre noissette
  • Sousvide bereide hertensukade met crème van pompoen en gekonfijte aardappel
  • Crème van speculaas met gestoofde peer en panna cotta van steranijs

€ 39,50  per persoon


Kerstbuffet

  • Hutspot salade met smoked beenham en piccalilly dressing
  • Ingelegde bieten met cherry tomaatjes, yoghurt en granaatappel
  • Witlof salade met groene asperge, gerookte eend en geroosterde pistache
  • Gepofte pompoen met geitenkaas, rucola, walnoot en gedroogde pruimen
  • Gekonijfte roseval aardappel salade met schorseneren, rode ui, peterselie en landcress
  • Bakkersbrood met frisse dipper, roomboter en kruidenboter
  • Gepekelde varkensribsteak met gepofte tomaat en jus van gekaramelisseerde uien
  • Gestoofde kip in rode wijn met kastanje champignon en zilver uien
  • Geroosterde aardappel met pastinaak, zoete aardappel en paarse peen
  • Gestoofde pompoen met tomaat, courgette, gele paprika en harissa

€ 18,00 per persoon


Kerstdessert

  • Jar met kerst roodfruit pudding, kaneel en limoen basilicum crème

€ 3,75 per persoon

 

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW.

Offerte
aanvragen