Buffetten

Onze dagverse buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen. 



Najaar bistro buffet 

  • Bieten salade met appel, geitenkaas, zonnebloempitten en honing
  • Gesneden runderlende van de smoker met gepofte balsamico tomaatjes
  • Aardappel salade met peterselie en gebakken spekjes
  • Geroosterde groenten salade met gebrande walnoten
  • Bakkersbrood met frisse dipper, kruidenboter en roomboter
  • Runder biefstuk puntjes met stroganoffsaus
  • Warme salade met chorizo saucijs, rode ui, paprika, bosui en tomaat
  • Geroosterde witlof met een groene kruiden mousseline
  • Gebakken Roseval aardappel met gebakken ui en knoflook

€ 25,10 per persoon (vanaf 20 personen) 
€ 18,75 per persoon (vanaf 50 personen)



Pan op tafel buffet 

  • Rode bieten salade met zalm, appel, walnoot, veldsla, zoetzuur en gele ui
  • Parel couscous met rode ui, rode kool, olijven, koriander, citrus dressing en pecannoten
  • Traag gegaarde rib-eye met cherry tomaatjes, bospeen, paprika, rucola en Jersey kaas
  • Tonijn salade met tomaat, avocado, komkommer, ui en croutons
  • Landbrood met tapande en boter
  • Honing soya kip met gekaramelisseerde bospeen, oesterzwammen en bosui
  • Traag gegaarde braadstuk met geroosterde pastinaak en rode ui chutney
  • Aardappel puree van aardappel, zoete aardappel en pompoen
  • Op de huid gebakken dorade met geroosterde bieten en saus van chorizo
  • Volkoren pasta met spinazie, gebakken paddenstoelen en truffel
  • Gebakken spitskool met vadouvan, ui en spekjes

€ 29,55 per persoon (vanaf 20 personen)
€ 21,80 per persoon (vanaf 50 personen)
 

 

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW

Offerte
aanvragen