Borrel

Borrelhapjes zijn koude en warme items die lekker zijn bij de middagborrel, receptie of feestavond. Wij kunnen de hapjes serveerklaar bij u afleveren of laten uitserveren door onze medewerkers. Elk hapje heeft zijn eigen presentatie. Bij de hapjes leveren wij een instructie voor de bereiding of is de aanwezigheid van een kok noodzakelijk. Onze borrelhapjes zijn te reserveren vanaf 10 personen. Heeft u liever een andere invulling? Dan maken wij graag een offerte op maat.

Sharing plate Quilty Pleasure 

De sharing plate zijn heerlijke borrelitems, gepresenteerd vanaf een authentieke houten plank lekker om te delen! De sharing plate wordt gepresenteerd per 10 personen.

• Draadjesvlees bitterbal met mosterd
• Mini bloemkool pizza met tomaat en mozzarella
• Pittige mini chorizo
• Belegen Beemster blokjes
• Gemarineerde olijven
• De lekkerste noten melange 

€ 56,00 per 10 personen

Snack bites

De snack bites zijn koude eenhaps items die uitgeserveerd kunnen worden. Wij gaan hierbij uit van 3 items per persoon. Heeft u liever een combinatie tussen warm en koud, bespreken wij dit graag met u.

• Mousse van paarse wortel met Spaanse fuet
• Tataki van tonijn met wasabi doperwten crème en sesam
• Tartaar van kalf met basilicum en geroosterde hazelnoten
• Zalf van makreel met komkommer en chioggia biet
• Crispy duck met jonge prei en radijs

€ 6,25 per persoon

Bruschetta's

De bruschetta's worden op een mooie manier gepresenteerd en bij u afgeleverd. Wij zijn uitgegaan van 3 bruchetta's per persoon.

• Bospaddestoelen, roomkaas, walnoten en landcress
• Carpaccio, pecorino en pijnboompitten
• Geraspte manchego, mandarijn vinvaigrette, olijfolie en zwarte peper
• Gerookte zalm en bieslook roomkaas
• Serranoham, mosterd crème en bosui

€ 8,10 per persoon

Bovengenoemde prijzen zijn exclusief BTW